Золотые рецепты наших читателей №10 2007

Автор: next от 16-10-2021, 12:23, просмотров: 33

0 Золотые рецепты наших читателей №10 2007Название: Золотые рецепты наших читателей №10 2007
Год: 2007
Автор: коллектив
Страниц: 18/36
Формат: PDF
Размер: 2,1 Мб

Золотые рецепты
- читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи. Салат АНАНАСОВЫЙ ОСТРОВ - 100 г куриного филе, 2 яйца, луковица, 100 г сыра, банка консервированных ананасов, банка оливок, 150 г майонеза. Мясо птицы отварить и мелко нарезать. Яйца отварить, очистить и натереть на крупной терке белки и желтки отдельно. Луковицу и ананасы измельчить, сыр натереть на средней терке. Слоями выкладывать на блюдо; мясо, майонез, лук, белки, майонез, ананасы, желтки, майонез. Сверху посыпать сыром. По краям блюда уложить половинки кружков ананасов, в центр их — оливки. В центр салата в кусочек сыра воткнуть шпажки с маслинами, а на конце зеленый лук (это пальмы на островке).

Категория: Кулинарные

 

Дачная кухня к столу и впрок №8 2006

Автор: next от 12-10-2021, 20:35, просмотров: 20

0 Дачная кухня к столу и впрок №8 2006Название: Дачная кухня к столу и впрок №8 2006
Год: 2006
Страниц: 16
Формат: PDF
Размер: 3,0 Мб

Дачная кухня
- как лучше сохранить, приготовить и подать к столу то, что выращено на дачном участке, подворье, в крестьянском хозяйстве. Тема номера - тыква от салата до десерта.Салат из сырой тыквы с яблоками - на 250 г тыквы -150 г кислых яблок, 100 г меда или сахарного песка, треть стакана грецких орехов, полстакана сметаны, 1 лимон, соль по вкусу. Для таких салатов лучше брать сорта твердокорой тыквы. У сортов крупноплодной тыквы свежая мякоть плода имеет специфический привкус, который не всем нравится, хотя по питательным качествам такая тыква более ценна. Очистите тыкву от кожицы и семян, мелко нарежьте и дважды обдайте кипятком. Можно натереть мякоть на крупной терке и тогда обойтись без кипятка. Измельченную тыкву чуть-чуть посолите и добавьте мед или сахарный песок. Яблоки нарежьте кубиками или натрите на крупной терке, смешайте с тыквой, полейте соком лимона. Добавьте в салат молотый орех, цедру лимона или апельсина, сметану. Салат из сырой тыквы с морковью - Тыкву очистите, морковь вымойте, затем овощи измельчите на крупной терке и смешайте примерно в равном количестве. Добавьте по вкусу соль, сахар, лимонный сок, заправьте сметаной или майонезом.Соблюдайте правила застольного движения! Путь к насыщению открыт!

Категория: Кулинарные

 

Наша кухня №10 2021

Автор: next от 11-10-2021, 10:32, просмотров: 34

0 Наша кухня №10 2021Название : Наша кухня №10 2021
Год / месяц : 2021/октябрь
Издательство : ООО "ИД Толока"
Страниц : 32
Формат : pdf
Размер : 7,3 Мб

Наша кухня - читатели делятся проверенными рецептами. Тема номера - закусочные торьы . Фурор - 3 средних баклажана, 2 крупных яйца, 2 ст.л. муки, 0,5 ч.л. хмели-сунели, перец, соль — по вкусу, растительное масло. Для оформления: 100 г сыра, 2 помидора, 100 г ядер грецких орехов (по желанию), 3 ст.л. измельченной разной зелени, 3 ст.л. майонеза, 2 зубчика чеснока. Баклажаны вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Добавить соль, пряности, яйца и муку, перемешать до однородности. Не советую всыпать много муки, чтобы не забить тесто. Если выделяется много жидкости, лишнюю можно слить. Из полученного теста в разогретой сковороде на масле поджарить 4-5 блинов — лучше небольшого диаметра, по 15-17 см, чтобы было проще переворачивать. Я выкладываю на сковороду по 3 ст.л. массы и разравниваю ее по поверхности, слегка разводя в стороны. Тесто очень рыхлое и требует аккуратности. Переворачивать блин широкой лопаткой только после того, как нижняя часть хорошо пожарится и уплотнится: будет легко отходить от сковороды. Если один или два блина перевернутся с разрывом, то ничего страшного, внутри закуски не будет заметно. Все блины сложить на блюдо, дать остыть. Измельчить в блендере орехи. Чеснок порубить, перемешать с майонезом. Помидоры нарезать тонкими полукружочками или кружочками, сыр натереть. Собрать торт: блин смазать 1-1,5 ст.л. чесночного майонеза, посыпать зеленью, орехами, сыром, выложить ломтики помидоров. Накрыть вторым блином и повторить действия — так собрать весь торт. Бока можно обсыпать орехами или просто сыром, верх — зеленью. Дать настояться полчаса.


Категория: Кулинарные

 

Просто вкусно полезно №10 2021

Автор: next от 11-10-2021, 10:30, просмотров: 176

0 Просто вкусно полезно №10 2021Название: Просто вкусно полезно №10 2021
Год: 2021
Страниц: 34/68
Формат: PDF
Размер: 3,2 Мб

Просто вкусно полезно - кулинарные секреты. Тема номера - шоколадные десерты. Вопросы -
БЛЮДА С ОРЕХАМИ, ГОТОВИМ БОБОВЫЕ, РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА, ЗАГОТОВКИ ИЗ: ВИНОГРАДА, ФЕЙХОА, КАЛИНЫ И РЯБИНЫ
. Осень уже полноценно вступила в свои права и вовсю правит балом. А это значит, что зима не за горами. Наши вкусные, а главное, проверенные рецепты помогут хорошо подготовиться к зимним холодам. На страницах этого номера вы узнаете, сколько интересного можно приготовить из гороха и чечевицы. Также предлагаем попробовать оригинальные мясные вкусности и блюда с орехами. Осенью, когда за окном непогода и дождь, просто необходимо приготовить что-то шоколадное! Ведь шоколад - это незаменимый источник хорошего настроения, которого так не хватает нам в пасмурные осенние деньки Еще в этом номере вы найдете заготовки из фейхоа, рябины и калины, которые помогут укрепить иммунитет к зиме. Все рецепты в журнале от наших читателей. А чтобы сделать их полезнее и вкуснее, вам помогут наши постоянные эксперты - шеф-повар и врач-диетолог.


Категория: Кулинарные

 

Сваты заготовки №10 2021

Автор: next от 11-10-2021, 00:04, просмотров: 29

0 Сваты заготовки №10 2021Название: Сваты заготовки №10 2021
Год/месяц: 2021/октябрь
Автор: коллектив
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер: 5,7 Мб

Сваты заготовки - храним по правилам, дачные хлопоты, здоровые рецепты, кулинарные советы. Вопросы - квасим капусту, луковые снадобья от травницы, овощная икра, главные секреты тихой охоты, ароматная солянка, хрустящие грузди, лисички «Застольные». "Изюм" из черноплодки - 1,3 кг ягод черноплодной рябины, 2 ст. сахара, сок и цедра половины лимона. Ягоды перебираю, мою, засыпаю сахаром, добавляю тонко срезанную ножом цедру (только желтый слой). Заливаю водой так, чтобы лишь покрыла черноплодку. Довожу до бурного кипения, варю на малом огне 15-20 мин. Снимаю с плиты, вливаю сок лимона, оставляю под крышкой на ночь. Утром процеживаю, раскладываю ягоды на поддонах или противнях. Сушу в духовке при 60-80 град, в несколько приемов с перерывами. Храню в закрытом контейнере или банке, а можно и в бумажном пакете. Оставшийся сироп довожу до кипения, разливаю в стерилизованные банки, герметично укупориваю. Получается потрясающе вкусная основа для напитков.

Категория: Кулинарные

 

Золотые рецепты наших читателей №19 2021

Автор: next от 10-10-2021, 20:43, просмотров: 19

0 Золотые рецепты наших читателей №19 2021Название: Золотые рецепты наших читателей №19 2021
Год/месяц: 2021
Автор: коллектив
Страниц: 26/52
Формат: PDF
Размер: 6,5 Мб

Золотая коллекция рецептов - читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи. Тема номера - деревенские разносолы.Рецепт наваристых щей из квашеной капусточки — лучшего блюда для обеда в разгар осени не придумать! Щи из кислой капусты - 300 г говяжьих ребрышек, 300 г квашеной капусты, 3 картофелины, 1 морковь, луковица, 2-3 ст.л. томатного соуса, 1 лавровый лист, небольшой пучок зелени укропа и петрушки, соль, перец. Ребрышки вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать. Залить в кастрюле водой, поставить на плиту. Когда жидкость закипит, снять пену, убавить огонь. Варить минут 40. В это время обжарить на растительном масле нарезанный лук и натертую морковь. Подмешать к этим овощам капусту, обжаривать ее 2-3 мин. Добавить томатный соус и нарезанный крупными кубиками картофель, тушить 15 мин. Положить в кастрюлю зажарку и лавровый лист. Еще через 10-15 мин. посолить, поперчить. Подмешать нарубленную зелень, накрыть кастрюлю крышкой, выключить нагрев. Дать щам настояться минут 10-15. Попробуйте готовые щи — если недостаточно кислые, можно добавить немного винного уксуса. Если суп кисловат, всыпьте чуть-чуть сахара. Подавать щи вкуснее всего со сметаной и ржаным хлебом.

Категория: Кулинарные

 

Золотые рецепты наших читателей №18 2021

Автор: next от 2-10-2021, 23:58, просмотров: 52

0 Золотые рецепты наших читателей №18 2021Название: Золотые рецепты наших читателей №18 2021
Год/месяц: 2021
Автор: коллектив
Страниц: 26/52
Формат: PDF
Размер: 6,7 Мб

Золотая коллекция рецептов - читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи. Тема номера -
помощница мультиварка
.Приготовленная в мультиварке получается очень вкусной и аппетитной. Блюдо в стиле немецкой кухни - именно «умная кастрюлька» позволяет сделать тушенную с сосисками капусту нежнейшей. Франкфуртская соляночка - 400 г капусты, 6-7 сосисок, 1 морковь, луковица, 1/2 ч.л. сушеной паприки, 100 мл воды, 1/2 ч.л. лимонного сока, 4 щепотки соли. Лук нарезать, морковь натереть на крупной терке. Включить режим «Жарка» на 10 мин., влить в чашу мультиварки растительное масло, подрумянить на нем измельченные овощи — хватит 3-4 мин. Подмешать к зажарке нашинкованную капусту. Сдобрить солью и паприкой. Готовить до звукового сигнала. Активировать режим «Тушение» на 20 мин., влить горячую воду и лимонный сок. Выложить нарезанные сосиски, перемешать. Готовить с закрытой крышкой, спустя 10 мин. еще раз перемешать.

Категория: Кулинарные

 

Cake Decoration & Sugarcraft - October 2021

Автор: sun от 1-10-2021, 17:15, просмотров: 21

0 Cake Decoration & Sugarcraft - October 2021Название: Cake Decoration & Sugarcraft
Издательство: Warners Group Pub.
Год: 2021
Номер: 277
Размер: 31 mb
Формат: pdf
Страниц: 64
Язык: Английский

Любите готовить торты, пирожные? Создавать съедобную красоту своими руками? Это издание для вас! Огромное количество вдохновляющих идей на все случаи жизни! Здесь вы найдете проекты на день рождения ребенку или взрослому, на свадьбу или любой другой праздник – был бы повод, а торты найдутся в огромном количестве с их идеями создания и поэтапными подробными красочными мастер классами. Полистайте журнал и убедитесь в этом сами!

Категория: Кулинарные

 

Добрі рецепти № 7 (26) 2021

Автор: TTT22 от 19-09-2021, 16:35, просмотров: 25

0 Добрі рецепти № 7 (26) 2021Название: Добрі рецепти
Номер /год: № 7 (26) липень 2021
Издатель: ТОВ «Редакція газети «Молодий буковинець»
Формат: pdf
К-во стр.: 36
Размер: 47,91 Мб
Язык: українська

«Добрі рецепти» - журнал вкусной кухни .
«Добрі рецепти», как мамин блокнот. В журнале тщательно и с любовью подобранные рецепты повседневных и праздничных блюд. Здесь вы найдете рецепты новых вкусностей, узнаете секреты кулинарии.
Тема номера: Витаминный сезон в разгаре! .

Категория: Кулинарные

 

Смачно та просто № 7 2021

Автор: TTT22 от 19-09-2021, 12:20, просмотров: 27

0 Смачно та просто № 7 2021Название: Смачно та просто
Номер/год: № 7 липень 2021
Издатель: ТОВ «Вид-во "Кузя"»
Формат: pdf
К-во стр.: 50
Размер: 45,2 Мб
Язык: українська

"Смачно та просто" - кулинарное издание из писем читателей, это обмен интересными оригинальными рецептами любимых блюд, полезными идеями, секретами традиционной и национальных кухонь мира.

Категория: Кулинарные

 
Назад Вперед