электронная библиотека

0 Название: Кухня. Лучшие рецепты
Номер/год: № 9, 2007
Изд-во: Киев: ООО "ИД Богдан"
Шеф-редактор: Присяжнюк И.И.
Стр.: 64
Формат: pdf
Размер: 33.58 Мб
Язык: русский

Кулинарный журнал с множеством интересных и проверенных рецептов и для семейного ужина, и для праздничного стола - на любой вкус, советы по приготовлению.
* Салаты, закуски на стол (из баклажанов, картофельный, греческий, из зеленых помидор, из морепродуктов, торт-салат * Мои секреты мастерства: варим суп; Солянки, похлебки, щи, токмач, капустняк и т.д.* "А вы пробовали?" - Необычно и вкусно (плов, жаркое, телятина, картофельный хлебец, * Овощное изобилие. Летнее меню * "Вкуснятина в банках". Сладости * Кулинарные импровизации - Готовим с изюминкой * Фантазии из теста. Печем с удовольствим (свадебный торт, тирамису, бисквит, пахлава и грильяж) * и другие рецепты в ваш кулинарный блокнот.
Приятного аппетита!

d o w n l o a d :

Кухня. Лучшие рецепты, солянка, фаршированные, жаркое, яблоки, виноград, глинтвейн, тирамису, баклажан, буженина,

0 Название: Кухня. Лучшие рецепты
Номер/год: №2, 2006
Изд-во: Киев: ООО "ИД Богдан"
Шеф-редактор: Присяжнюк И.И.
Стр.: 64
Формат: pdf
Размер: 34,36 Мб
Язык: русский

Кулинарный журнал с множеством интересных и проверенных рецептов и для семейного ужина, и для праздничного стола - на любой вкус, советы по приготовлению.
* Фейерверк салатов * Закуску - на стол!" * * Кулинарные фантазии. Готовим с изюминкой * К праздничному столу. Удивим гостей *Рыбный день * Фавориты стола * "Сладкое искушение": печенье, десерты, душистая выпечка, торты ...., и другие рецепты в ваш кулинарный блокнот.

0 Название: Drawing For Dummies
Автор: Jamie Platt
Издательство: For Dummies
Год: September 20, 2023
Размер: 88 Мб
Формат: PDF
Страниц: 352
Язык: Английский

Любой желающий может научиться рисовать с помощью этих простых инструкций и забавных практических идей. Рисование для чайников позволяет легко освоить основы рисования и даже освоить передовые техники. После небольшого обучения и практики не будет такого понятия, как “я просто не умею рисовать”. Рисование может помочь вам снять стресс, выразить свои эмоции и творческие способности, наладить межкультурное общение, улучшить память, а также развить и укрепить мелкую моторику.

0 Название: Кейтеринг. Как начать и успешно вести выездной ресторанный бизнес
Автор: Джордж Эрдош
Издательство: Альпина Бизнес Букс
Серия: Как создать свой бизнес
Год: 2006
Cтраниц: 233
Формат: pdf/djvu
Размер: 83,08 Мб
Язык: русский

Что нужно сделать, чтобы не только начать свой бизнес в сфере кейтеринга, т.е. выездного ресторанного обслуживания, но и добиться успеха в этом непростом деле? Именно на такой вопрос отвечает настоящая книга, которая представляет собой одновременно и справочник, и детальный бизнес-план для начинающего руководителя предприятия. Автор в живой и непринужденной манере обсуждает вопросы планирования и управления, дает массу ценных практических советов, приводит примеры из жизни, связанные с организацией праздников и других мероприятий, делится оригинальными кулинарными рецептами.

0 Название: Хлеб. Pasta и соусы
Автор: Прохорчук Елена
Издательство: SelfPub
Год: 2018/2019
Cтраниц: 46+194
Формат: pdf/epub
Размер: 45,08 Мб
Язык: русский

• Хлеб - самая популярная в мире еда, а домашний хлеб на закваске, приготовленный «опарным» способом - самый вкусный и полезный.
 Елена Прохорчук, кулинар-перфекционист и автор гастро-блога lovekitchen.me, научит всем тонкостям и секретам выпечки такого хлеба.
• Pasta и соусы: мастер-класс по приготовлению итальянской пасты. Здесь вы найдете 3 варианта рецептов теста для пасты, 14 рецептов соусов и заготовок, а также 21 рецепт готовых основных блюд с пастой.

0 Название: Arte & Sustentabilidade - Bonecos de pano & cia
Издательство: Circulo
Год: 2024
Номер: 12
Размер: 12 Мб
Формат: PDF
Страниц: 24
Язык: Portuguese

Журнал для рукодельниц «Arte & Sustentabilidade» предлагает идеи и проекты для рукоделия. К каждой модели даны выкройки, схемы и инструкции.

0 Название: Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»: серия книг
Автор: коллектив авторов
Издательство: М.: АСТ: Ресторанные ведомости
Год/выпуск: 2011/2012
Страниц: 9 по 100
Формат: PDF
Размер: 161,08 Мб
Язык: русский

В книгах серии «Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости» известные шеф-повара представляют читателям рецепты блюд, - от основных до десертов, - ставших настоящими "фишками" в их ресторанном меню. Изюминка блюд может заключаться как в оригинальности вкуса, так и в необычной сервировке и подаче. Многие рецепты сопровождаются иллюстрациями пошагового приготовления блюда и авторскими комментариями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными гастрономическими тенденциями.

0 Название: Рецепты «Китайского исследования». Здоровые рецепты от лучших шеф-поваров и специалистов
Составитель: Кэмпбелл Лиэнн
Издательство: М.: «Манн, Иванов и Фербер»
Год: 2015
Cтраниц: 298
Формат: pdf
Размер: 22,61 Мб
Язык: русский

Эта книга – кулинарное продолжение международного бестселлера «Китайское исследование». В ней собрано более 140 рецептов вкусных и полезных блюд из овощей и фруктов от лучших шеф-поваров, работающих в области «растительной кухни». Издание предназначено всем, кто стремится жить дольше и болеть меньше, оно поможет разнообразить ваш рацион, открыть новые и яркие вкусы, а также сделает переход к растительной диете быстрым и лёгким.

0 Название: Первый сборник молекулярной кухни. 183 рецепта
Составитель: коллектив
Издательство: Академия успешных поваров
Год: 2019
Cтраниц: 194
Формат: pdf
Размер: 65,11 Мб
Язык: русский

«Академия успешных поваров» представляет І сборник молекулярной кухни, в котором 183 оригинальных рецепта (по всем основным технологиям текстурной кухни:
- процессы сферификации базовой и обратной *
- процессы желефикации*
- процессы загущения *
- процессы эмульсификации и пенообразования*
- "пены" без текстур*
- мультитекстуры*

0 Название: Encyclopedie des alphabets
Издательство: «Prima Donna Editions»
Год: 2001
Страниц: 4*59
Формат: pdf/jpg
Размер: 424,87 Мб
Язык: French

«Encyclopedie des alphabets» - тематические сборники по вышивке крестом: алфавит в вышивке (собраны различные варианты вышивки крестиком букв латинского алфавита):