электронная библиотека

Моя прекрасная дача - лучшие советы дачников и садоводов. Тема номера - все о моркови. Вопросы - огурцы плюсы льготной жилплощади, клубника чем раньше тем слаще, картофель 4 интересных наблюдения, капуста секреты двойного урожая, мастер-класс братство колец, дачное строительство, подруга для парника. Уход за картофелем занимает много времени, так как под его посадку обычно отводят большие площади. А если гряды еще и зарастают сорняками, то работа может стать совсем непосильной. Борьбу с сорняками обычно ведут с помощью прополки, но она имеет два больших недостатка. Во-первых, это очень трудоемко, во-вторых - малоэффективно, так как при вырывании в почве в любом случае остаются части корней и корневищ, которые в дальнейшем снова прорастают. И тогда на прополку приходится выходить не один раз за лето.

Дачные секреты - дельные советы дом, сад, огород. Темы - предсказать заморозки, огурцы через рассаду, боремся с плодожоркой, любимые розы. Редиской хочется лакомиться все лето. И вот удивление. когда сеешь ее повторно, а она в какой-то момент уходит в стрелку - нежного плода так не получишь. Редис - растение длинного дня, и, если светлого времени у него много, он выбрасывает стрелку. Поэтому его я сею как можно раньше, а повторные посевы делаю в середине лета. Еще использую сорта, меньше подверженные цветушности. А сократить световой день, чтоб иметь редис все лето, помогает очень простой способ: каждый вечер его надо накрывать черным укрывным материалом, т. е. устраивать искусственно ночь немного раньше времени. Ох уж эти весенние заморозки! Огород такие потери терпит иной раз... Но я подстраховываюсь и даже в теплице стараюсь предотвратить сильное понижение температуры. Делаю это так: на ночь (когда ожидаются заморозки) кладу в теплицу несколько раскаленных кирпичей. Они долго держат тепло и отдают его постепенно. Количество кирпичей зависит от размеров теплицы.

Дачный сезон - журнал садоводов и огородников. Темы номера - боремся с вредителями и болезнями, удобряем правильно, выбираем лучшие сорта. Не забывайте и про вредителей, ведь «сани нужно готовить летом». Периодически осматривайте землю под деревьями и собирайте опавшие плоды. Во-первых, многие из них могут быть облюбованы плодожоркой - таким образом вы уменьшаете ее поголовье. Кстати, помните, что целесообразнее собирать падалицу вечером, а не утром или днем, ведь к этому времени падает большое количество плодов и если не убрать их, плодожорки будут лакомиться ими до ночи. Во-вторых, так вы снизите вероятность возникновения различных болезней, ведь загнивший плод любят всевозможные быстро размножающиеся бактерии. Падалицу, не представляющую для вас ценности, закапывайте на глубине не более 50 см. Напоите деревья.

Лечебник - письма здоровья. Тема номера - лечим гипертонию. По своему происхождению гипертония бывает сосудистой, почечной и «центральной» (связанной с центральной нервной системой и эндокринными железами). Известно, что у людей деятельных, с активной жизненной позицией, бурно на все реагирующих, гипертоническая болезнь возникает чаще. Предрасполагающим фактором этого заболевания является наследственность. Но по наследству от родителей-гипертоников ребенок получает не предрасположенность к гипертонии, а информационную память о ней. Он постоянно слышит разговоры о болезни, наблюдает странные диеты, осложнения, лечение и тд. и подсознательно впитывает в себя код самого заболевания. Чуть только условия жизни стали неблагоприятными, информационная память заявляет о себе: АД подскакивает, плохо лечится Если же изолировать ребенка от больных родителей и пере дать в руки здоровых людей то в их доме он будет есть здоровую пищу, иногда испытывать голод, а главное - работать физически, и вырастет без всякой гипертонии. К предрасполагающим факторам относится неправильный образ жизни: недостаток движения, нарушение режима труда и отдыха, ночная работа, переедание, ожирение, избыток соли в еде, злоупотребление острым, мучным, сладким, курение и алкоголь.

Люблю цветы - настольный журнал цветовода. Тема номера - раннецветущие кустарники. Именно на весенний период приходится цветение большей части декоративных кустарников. Вслед за ароматной дафной покрываются ярко-желтыми цветками ветки форзиции, распускаются огромные метелки магонии, вспыхивают нежно-фиолетовые цветки рододендрона Ледебура - мощной волной накрывает наши сады симфония цвета и аромата! Те, кто всерьез увлечен цветоводством, никогда не упустят случая пополнить свою коллекцию новыми растениями. Правда, знакомство с ними может произойти самым неожиданным образом. Далеко не всегда для этого нужно листать каталоги, общаться с единомышленниками в Интернете или обмениваться с соседями по даче посадочным материалом.

Домашний повар - кухни народов мира. Тема номера - украинская кухня. Мы рады предложить вашему вниманию новый выпуск журнала «Домашний повар», посвященный колоритной и любимой многими украинской кухне. Вкусно приготовленная еда была и остается одним из самых прекрасных наслаждений. И украинская кухня щедро делится с нами этим удовольствием. С формировавшаяся в XVIII веке, она вобрала в себя некоторые черты немецкой, венгерской, турецкой и татарской кухни. Но эта преемственность сделала ее лишь колоритнее, насыщеннее и богаче. Украинская кухня разнообразная, необычайно вкусная и в то же время привычная нашим вкусовым пристрастиям. Украинцы, как истинные любители вкусной еды, сделали огромный вклад в мировую кулинарию. Если вы захотите вкусно угостить гостей, оставить после дружеского застолья или родственных посиделок приятное впечатление и прослыть хорошей, знающей толк во вкусной пище хозяйкой, выбирайте украинскую кухню и не прогадаете. Готовьте с душой и удовольствием!

Дарья заготовки - варенья, соленья, компоты, копчености, маринады. Тема номера - хрустящий редис. "Икра красная, икра черная... Заморская икра... баклажанная!» Помните царский банкет в старой доброй комедии «Иван Васильевич меняет профессию»? Эх, не знали они, что икра может быть и из... редиса. Вкусная и и необычная, подходящая для встречи весны (дорогие друзья, вы понимаете, какие у вас преимущества?!). А какая же весна без редиса? Ранний овощ весенний урожай начинает! Салатики из редиса хороши, а икра и соусы из него хороши необыкновенно! Не пробовали еще? Тогда читайте любимое издание, подписывайтесь на него, находите нужный рецепт и беритесь за колдовство! Устройте себе весеннее настроение! Весна дарит и сочную зелень, сохраним ее ароматы и свежесть в заготовках!