"Лучшие рецепты, проверенные временем": Салаты

Автор: TTT22 от 25-06-2020, 00:29, просмотров: 19

0 Название: Салаты
Составитель: Попова Е.А.; Завязкин О.В.
Серия: "Быстро, недорого, вкусно: Лучшие рецепты, проверенные временем"
Издательство: ООО "ПКФ "БАО""
Год: 2013
Cтраниц: 48
Формат: pdf
Размер: 24.27 MB

Современная кулинария предоставляет хозяйке поистине безграничные возможности. Воспользовавшись этим замечательным изданием, вы сможете приготовить для своих родных и гостей самые вкусные и полезные блюда.
В книге вы найдете множество оригинальных рецептов салатов. Цветные фотографии и советы кулинаров помогут вам сделать приготовление пищи приятным и максимально удобным.

Категория: Кулинария

 

Справочник по производству консервов. Том 1-2

Автор: rogas86 от 20-12-2019, 19:49, просмотров: 46

0 Справочник по производству консервов. Том 1-2Название: Справочник по производству консервов. Том 1-2
Автор: Рогачев В.И.
Жанр: Справочник
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1965, 1966
Страниц: 770, 637
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 25,02 Mb

Справочник издается в четырех томах: 1-й том содержит общие вопросы консервирования, сведения по оборудованию, механизации и автоматизации консервного производства; во 2-м томе приведены справочные данные о таре для консервов, сырья и полуфабрикатов; 3-й том посвящен консервам из растительного сырья, 4-й том - консервам из мяса, рыбы и молока.

Категория: Кулинария

 

Готовим всей семьей

Автор: TTT22 от 1-12-2019, 21:10, просмотров: 73

0 Готовим всей семьейНазвание: Готовим всей семьей
Составитель: Даласюк Т. Ф., Карпова М. И., Клименко Т. С., Колесник И. Н. и др.
Изд-во: Днепропетровск: «Общество "Радуга" Днепропетровского фонда культуры»
Год: 1992
Формат: pdf
К-во стр.: 147
Размер: 95,54 Мб
Язык: русский

Экономные рецепты для каждого дня и старинная вегетарианская кухня, блюда для самых маленьких и любителей сыроедения - каждый сможет найти блюдо себе по вкусу или воспользовавшись рецептами книги, применить свои кулинарные способности. Основной раздел "Готовим умеючи", куда входят разнообразные закуски, первые, мясные, овощные блюда, соусы, напитки, изделия из теста и заготовки впрок (соление и квашение, маринование, сушение, варенье, заготовка мясных и рыбных продуктов), предназначен опытным хозяйкам, несложные, забавные рецепты из доступных продуктов под силу поварятам (раздел "Маминым помощникам").

Категория: Кулинария

 

Elegant Pie: Transform Your Favorite Pies into Works of Art

Автор: sun от 25-11-2019, 19:17, просмотров: 44

0 Elegant Pie: Transform Your Favorite Pies into Works of ArtНазвание: Elegant Pie: Transform Your Favorite Pies into Works of Art
Автор: Karin Pfeiff-Boschek
Издательство: Andrews McMeel Publishing
Год: October 29, 2019
Формат: pdf
Размер: 39 mb
Страниц: 305
Язык: Английский

«Elegant Pie: Transform Your Favorite Pies into Works of Art” потрясающая книга по кулинарии. Автор бестселлера Карин Пфайфф-Бошек - мастер-дизайнер пирогов подробно объясняет свои методы - от приготовления теста до последних моментов выпекания, все методы четко представлены с помощью пошаговых фотографий. 25 дизайнов, упорядоченных по трем уровням сложности, варьируются от графических стилей до цветочных мотивов.

Категория: Кулинария

 

Лучшие блюда из печени, языка и других субпродуктов

Автор: TTT22 от 9-06-2019, 20:09, просмотров: 83

0 Название: Лучшие блюда из печени, языка и других субпродуктов
Составитель: Дмитерко Ю.В.
Издательство: «Слово»
Год: 2006
Cтраниц: 32
Формат: pdf
Размер: 23.9 mb
Язык: русский

В брошюре собраны рецепты самых интересных и вкусных блюд из субпродуктов. Именно из них великие повара готовили деликатесы: фуа-гра, заливные языки, айнтопф из печени и т.д. Однажды попробовав их, вы навсегда станете их горячим поклонником.
Приятного аппетита!

Категория: Кулинария

 

"Полное собрание кулинарных удовольствий": Домашнее мороженое, холодные десерты

Автор: TTT22 от 6-06-2019, 01:07, просмотров: 136

0 Название: "Домашнее мороженое, холодные десерты"
Серия: Полное собрание кулинарных удовольствий
Автор: Мирошниченко Светлана Анатольевна
ISBN: 978-617-08-0078-7
Издательство: ООО "ПКФ "БАО""
Год: 2014
Cтраниц: 48
Формат: pdf
Размер: 29.7 mb

Эта книга станет вашим спасением в жаркие дни лета! На ее страницах — лучшие рецепты освежающих летних лакомств. Сливочное и фруктовое мороженое, сорбеты, парфе — все эти десерты вы сможете приготовить, воспользовавшись представленными в книге рецептами. Готовьте с удовольствием и будьте бодры и жизнерадостны даже в самую сильную жару!

Категория: Кулинария

 

Советская национальная и зарубежная кухня

Автор: VlaVasAf от 23-05-2019, 11:54, просмотров: 97

0 Советская национальная и зарубежная кухня
Название: Советская национальная и зарубежная кухня
Автор: Титюнник А. И. , Новоженов Ю. М.
Издательство: Высшая школа
Жанр: Кулинария
Год: 1981 (2-е изд. )
Страниц: 380
Формат: pdf
Размер: 20.6 Мб
Язык: русский


В книге раскрываются особенности национальной кухни Советского Союза и различных стран мира, приводятся рецепты изготовления холодных, горячих и сладких блюд, а также напитков. Пособие предназначено для учащихся профтехучилищ, готовящих поваров, работников общественного, питания, подготавливаемых на производстве.

Категория: Кулинария

 

КГБ, или Как Готовили Бабушки. Секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные

Автор: VlaVasAf от 22-05-2019, 09:09, просмотров: 171

0 КГБ, или Как Готовили Бабушки. Секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные
Название: К ГБ, или Как Готовили Бабушки. Секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные
Автор: Лазерсон И. И. , Спичка М. А.
Издательство: М. : ЗАО Издательство Центрполиграф
Жанр: кулинария
Год: 2016
Страниц: 97
Формат: pdf
Размер: 12.9 Мб
Язык: русский


Когда авторы были совсем юными, они с интересом наблюдали, как бабушки священнодействуют на кухне… Тогда, в советское время, с продуктами было гораздо хуже, чем сейчас. Но товарный дефицит не означал дефицита кулинарной фантазии. Скорее наоборот, подхлёстывал воображение и будил в людях творческое начало. В отсутствие Интернета все охотно обменивались друг с другом идеями, секретами фирменных блюд, рецептами праздничными и повседневными. И записывали их в особые тетрадки...

Категория: Кулинария

 

Рецепты куличей и пасок разной степени сложности

Автор: rogas86 от 22-04-2019, 14:49, просмотров: 85

0 Рецепты куличей и пасок разной степени сложностиНазвание: Рецепты куличей и пасок разной степени сложности
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Учебное пособие
Издательство: Самиздат
Год: 2019
Страниц: 13
Язык: Русский
Формат: pdf, rtf
Размер: 16.5 Mb

Было бы странно, если бы в пасхальную неделю мы предложили вам приготовить стейки или супы. Особенно, когда паски ручной выпечки обретают все большую популярность. Для того чтобы у вас был выбор, какую именно паску испечь, мы подготовили несколько проверенных рецептов.

Категория: Кулинария

 

"Полное собрание кулинарных удовольствий": Православная кухня в будни и праздники

Автор: TTT22 от 18-04-2019, 16:44, просмотров: 109

0 Название: "Православная кухня в будни и праздники "
Серия: Полное собрание кулинарных удовольствий
Составитель: Матушка Фотиния
Издательство: КРИСТАЛЛ БУК
Год: 2015
Cтраниц: 48
Формат: pdf
Размер: 31.5 mb

Современная православная кулинария предоставляет хозяйке поистине безграничные возможности. Воспользовавшись этим замечательным изданием, вы сможете приготовить для своих родных и гостей самые вкусные блюда. В книге вы найдете множество повседневных и праздничных рецептов блюд для православного стола. Цветные фотографии и полезные советы помогут вам сделать приготовление пищи приятными максимально удобным. Книга адресована широкой читательской аудитории.

Категория: Кулинария

 
Назад Вперед